L’essor des AMAP
Depuis quelques années, les AMAP (Association pour le Maintien de l’Agriculture de Proximité) ont connu un essor sans précédent… véritable engouement qui reflète l’envie des citadins de
consommer différemment, et permet aux agriculteurs de proximité de s’assurer un revenu.
Ce système permet à des consommateurs d’acheter à un prix juste des produits d’alimentation de qualité, en étant informés de leur origine et de la façon dont ils ont été produits, tout en
participant activement à la sauvegarde et au développement de l’activité agricole locale.
L’AMAP garantit aux consommateurs une bonne qualité des produits : gustative, sanitaire, environnementale. Cette relation directe et stable qui s’instaure entre producteur et consommateur
donne une liberté plus grande à l’agriculteur dans le choix de sa production. Ce système permet également de lutter contre l’appauvrissement de la biodiversité, de préserver les terres fertiles à
proximité des citadins et d’offrir une information pédagogique, puisque l’agriculture s’invite en ville, le temps d’une distribution de panier.
Annie Weidknnet, fondatrice en 2003 avec une éleveuse d’agneaux et de céréales, Fabienne Lauffer, de la première AMAP toulousaine, insiste sur la rencontre humaine suscitée par une AMAP
:” le paysan est lié aux personnes qu’il nourrit et un lien social se recrée autour du partage de la nourriture”
des AMAP. Depuis 2006, Denise et Daniel Vuillon, les importateurs du panier solidaire en France, ont développé un réseau international des AMAP.
Urgenci regroupe les partenaires locaux solidaires au niveau mondial : les
AMAP, les Teikei (Japon, où le système a d’ailleurs été créé dans les années 60), les CSA (community sustainable agriculture) dans les pays anglophones et Réciproco au Portugal.
Pour adhérer à une AMAP plusieurs solutions sont envisageables. Soit vous adhérez à une AMAP existant dans votre quartier, soit vous en créez une…
Près de chez nous à Toulouse, vous pourrez tout savoir sur le site du réseau des Amap en midi-pyrenées et voir toutes celles qui fonctionnent
aujourd’hui, toutes celles qui se créent…En adhérant, vous pourrez enfin savoir quel goût a le topinambour et aussi à quoi il ressemble 
Plus d’info sur Wikipedia
Si certains d’entre vous son adhérents, n’hésitez pas à faire un petit retour en commentaire (prix du panier, découverte gustative… ? les plus, et les moins
aussi si vous en voyez ?)
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7 mar 2007 à 23:00
Hello!
Sur Paris elles sont “bondées”, dans le quartier où nous sommes il n’y a plus de place, et certaines AMAP sont montées mais ne trouve pas d’agriculteur… L’offre ne suis pas la demande en région parisienne! Par contre, je sais que sur Bordeaux cela marche très bien et ceux qui en font partie sont très contents! Vivement que l’on y retourne pour notre part!:-)
7 mar 2007 à 23:00
j’ai trouvé qq chiffres complémentaires sur Wikipedia, et c’est vrai que c’est très inegal par région :
En 2006, on estime qu’il s’est créé :
<ul>
quatre-vingt AMAP en PACA ;
soixante en Midi Pyrénées ;
environ trente en Île de France ;
seize en région Rhône-Alpes (et onze projets)
vingt-quatre en région Aquitaine (et trois projets)
</ul>
Quelques AMAP sont nées dans d’autres régions après le premier colloque international tenu à Aubagne en février 2004.
<p>En début 2006, les AMAP approvisionnent en France environ 24 000 personnes<sup class=”reference” id=”_ref-1″><a href=”http://fr.wikipedia.org/wiki/Association_pour_le_maintien_d%27une_agriculture_paysanne#_note-1″ title=”"><span class=”cite_crochet”></span><span class=”cite_crochet”></span></a></sup></p>
7 mar 2007 à 23:00
S’il est inégal, le développement des amaps n’en est pas moins conséquent.
Preuve que les consommateurs ont envie de qualité et de traçabilité.
Dans les faits, le principe est excellent est permet de (re)découvrir des légumes (pané, topinambour…), le « revers de la médaille » étant que l’on ne choisit pas vraiment le contenu de son panier, même si l’agriculteur élabore ses plans de semences avec les amapistes.
<p class=”MsoNormal”><!–[if !supportEmptyParas]–> <!–[endif]–><o:p></o:p></p>
Le seul vrai problème actuel (en midi-pyrénées) est la saturation du réseau et les listes d’attente.
<p class=”MsoNormal”>Il faut également, faire attention à ne pas dénaturer les amaps, à mon sens leur but est d’offrir des produits de qualité à un prix raisonné, car moins tributaire des intermédiaires et non rassembler des bobos moralisants en quête de positionnement social.</p>
<span style=”font-size: 12pt; font-family: “Times New Roman”;”>
7 mar 2007 à 23:00
Juste une petite précision, la quasi totalité des agriculteurs fournissant les amaps ne sont pas certifiés bio.
Dans la plupart des cas, il s’agit d’agriculture paysanne voir juste raisonnée.
La certification bio, son coût et son cahier des charges pourrait être un bon sujet d’ailleurs, pour bien savoir de quoi l’on parle.
Allez Dim au boulot!
7 mar 2007 à 23:00
C’est vrai que dès fois il y a trop de racourcis entre agriculture Bio, et agriculture raisonnée ou de proximité…. Le fait est que ds les deux cas, ça a plus de goût qu’au supermarché… Mais t’as bien raison Ben !!, je vais vous préparer ça !! En général, il est vrai que les labels coutent… rendez vous d’ici 3 semaines pour ce post !!!
héhé
7 mar 2007 à 23:00
Je crois qu’il y a une petite synergie entre nous car l’amateur d’écologie est forcément un peu scientifique sur les bords.
Je pourrai t’envoyer des actus scientifiques sur le climat etc. si cela t’intéresses et que tu lis l’anglais.
7 mar 2007 à 23:00
Pas de souci Guillaume, faut qu’on en discute. Et sinon, oui, à la base scientifique.
1 juin 2008 à 22:00
<span style=”font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; color: #333333; font-size: 10pt;”>Bonjour,
- Si vous voulez en savoir plus sur les AMAP, des infos sont à cette adresse :
http://www.pucethique.com/content/view/45/74/
- Si vous recherchez une AMAP près de chez vous, vous pouvez consulter la Carte de France des AMAP :
http://www.pucethique.com/component/option,com_google_maps/Itemid,136/
Vous pouvez même nous aider à actualiser cette carte si vous connaissez une AMAP qui n’y figure pas.
</span>