Des jus de fruit pas comme les autres
Nous avons reçu de la part d’easy santé la semaine dernière un petit colis rempli de petits cadeaux (ça fait toujours plaisir en cette nouvelle année). A l’intérieur, plusieurs de leurs jus de fruits, ainsi que des sachets de thé. Sur le coup, Ok, ces jus de fruits sont bios, on les goutera à la pause café !
Le moment venu, what a surprise de tomber sur des goûts vraiment pas communs ! Qui a déjà bu du vrai jus de coing, de melon, de grenade ? Franchement, niveau gout, c’est au top. Par ailleurs, ils ont aussi toute une collection sur des jus bio aux fleurs (rose, jasmin, etc…). Je peux vous dire qu’on était vraiment comme de petits jus-de-fruitologues apprentis en train de dire “Je sens le jasmin en profondeur, blabla….” Une vraie explosion dans les papilles.
En fouillant, on s’aperçoit qu’une des qualités de ces jus (produits en Turquie, et certifiés bio par Ecocert) est qu’ils sont directement le jus de pression (1ère pression à froid qu’ils disent, comme l’huile d’olive), à l’inverse de la majorité des jus qui sont déshydratés pour voyager, et reconditionnés ensuite.
De plus, les jus sont pasteurisés, ne contiennent ni conservateur, ni colorant et ni sucre ajouté. Pour les thés, c’est pareil, la gamme est très sympa et variée. On n’a pas l’habitude de faire des billets promo comme ça, mais là, vraiment, on sort des sentiers battus niveau goût donc on voulait vous le faire découvrir.
Par contre, niveau prix, on est un peu plus cher que sur le marché des jus de fruits conventionnels (entre 6 et 8 euros le litre), ce qui me paraît normal !
En gros, pour vous qui devez organiser la prochaine collation de bureau sur le thème du DD, je cous conseille leur adresse, vous êtes sur(e)s de surprendre et d’être dans les clous.
++vente en ligne sur Easysanté
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xd Nah... 
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22 jan 2009 à 13:29
ça a l’air délicieux.. mais bon, produit en Turquie, et j’imagine que les bouteilles ne sont pas acheminées en bateau à voile!
Il faudrait faire le bilan écologique global!
22 jan 2009 à 14:38
Bonjour,
Merci Renaud pour la remarque. Je me disais justement que l’empreinte carbone n’était pas neutre. Dans ce cas, deux alternatives; la première consisterait à compenser les émissions carbone de Elite Naturel par le financement de projets environnementaux. Mais je préfèrerais la deuxième option qui consisterait à se fournir en matières premières dans les pays de consommation (moins de transport). Je suis persuadé que nous produisons en France de magnifiques coings, melons et autres fruits à presser :-). Le prix ne serait certes pas le même.
Pour ce qui est du transport, l’impact environnemental d’un produit frais (non déshydraté) est plus important car il occupe un volume plus important dans la cargaison d’un navire ou d’un camion. En résumé, je pense que le déshydraté est plus écolo au niveau transport (pour ce qui est de la fabrication, c’est autre chose…) mais question goût et santé, le produit frais à clairement l’avantage.
Enfin, deux petites pistes de réflexion destinées à l’entreprise Elite Naturel :
- A quand des bouteilles consignées?
-A quand un label commerce équitable pour ces jus produits en Turquie (où la législation du travail n’est peut-être pas la même que chez nous…)?
Ca, c’était pour ma petite de dose de cynisme ; maintenant, je supporte évidemment l’idée de boire des jus de fruits bio avec des goût nouveaux.c’es tout de même un très bonne alternative aux jus de fruits conventionnels peu reconnus pour leurs valeurs nutritionelles, gustatives et environnementales (tiens, ça me fait penser à cette petite vidéo des Apprentis Z’écolo !).
Bonne journée
22 jan 2009 à 14:54
Merci pour vos remarques… Alors oui, le transport est une question importante, mais bon, je ne pense pas que ces jus de fruit arrivent par avion car vu le poids bouteille + jus, le prix serait bien plus important ! Qui plus est, on ne peut produire chez nous tous les fruits concernés. Certaines fois, le transport est inévitable sur bien des denrées alimentaires (on ne produit pas de café, ni de thé, ni de coton pour les fringues sous nos latitudes).
L’empreinte écologique globale est effectivement un objectif, mais les outils et la démarche prend du temps, tout comme une certification.
Pour ce qui est des consignes, l’entreprise ne maitrise pas forcément ce qui se passe sur un territoire. Et en France, les consignes bouteilles ont quasiment disparu (à ma connaissance), sauf pour quelques alcools. Ce type de dispositif est donc plus un choix qui est fait par les acteurs et les institutions à l’échelle d’un territoire. C’est donc difficile pour une entreprise de taille moyenne de mettre en place un tel dispositif…
Avouez en plus que renvoyer des bouteilles vides au re-remplissage en Turquie vient en totale opposition avec la notion de transport que vous avez tous les deux mentionné plus haut !
22 jan 2009 à 15:24
Ouais, vous avez tous les 3 raisons. Mais à quand les jus bio en Tetra-Pack (je ne rappelle pas les résultats de l’Acv de l’entreprise…
par Bio Intelligence Service : http://www.emballagedigest.fr/dotclear/images/BONUS%202008/avril_08/Tetra%20PaK%20ACV.pdf)
, ou en verre consigné, produit, embouteillé et réutilisé en France…
Sans oubliez, que la cohérence est de mise en matière d’alimentation… Pour forcer le trait de caractère, est-il cohérent de consommer, en France, des ananas ou bananes aussi équitables soit-ils, sous prétexte de se faire plaisir à découvrir consommer “d’autres saveurs”… :/ ? Arrivé à un moment, faut savoir ce qu’on veut, est-ce qu’on veut être un simple consommateur de produit bio, ou est-ce qu’on veux être un éco-citoyen cohérent avec ses actes…?
Et aussi, si on veut “découvrir” des produits de qualité et “exotiques”, apprenons à “découvrir” et apprécier à leur juste valeur, l’ensemble des saveurs que l’on produit en France (mûre, myrtille, groseille, et j’en passe…) avant d’aller voir ailleurs. D’ailleurs, le schéma est exactement le même pour le tourisme… (ré)apprenons à découvrir nos régions si diverses, variées, authentiques et uniques :wink:
22 jan 2009 à 18:42
en France, les consignes bouteilles ont quasiment disparu (à ma connaissance), sauf pour quelques alcools. Ce type de dispositif est donc plus un choix qui est fait par les acteurs et les institutions à l’échelle d’un territoire.
C’est bien dommage je trouve, si ma mémoire est bonne, en terme écologique : Verre réutilisé>TetraPack>Verre recyclé
Donc dans la logique des choses, il faudrait revenir aux consignes ! On pourrait réinventer les consignes (en exploitant le levier Internet par exemple). En tout cas, ca me fait mal au coeur de casser toutes ces bouteilles dans ces conteneurs de verre…
C’est donc difficile pour une entreprise de taille moyenne de mettre en place un tel dispositif…
On pourrait imaginer un prestataire qui réceptionne le jus en grande quantité sous forme de cuve en France et qui l’embouteille pour la distribution locale.
Dernière idée, on pourrait imaginer un réseau de producteurs de boisson qui s’entendent sur un standard de bouteille consignée afin de pouvoir les réutiliser quelque soit la marque du producteur (juste à changer l’étiquette).
22 jan 2009 à 18:44
PS : La mise en forme de mon commentaire n’a pas été prise en compte. Du coup les citations sont mélangées avec mon commentaire…
22 jan 2009 à 18:44
Euh, même si en tant que consom’actrice je suis prête à mettre le prix pour des produits de qualité respectueux de notre Pacha Mama, le 6 à 8€ le litre “ne pas paraît PAS TROP normal” …
22 jan 2009 à 19:17
@ gitAnne : en même temps, le litre de jus de pomme bio produit pas loin de Toulouse et que j’achète souvent coute aux alentours de 5 euros… d’où le fait que ça ne me choque pas le 6 à 8 euros… Pareil, je me fais souvent la comparaison : “7 euros, c’est deux bières que je boirai pas dans un bar ce soir”… Et honnêtement, je préfère tester des produits comme ça plutôt que de boire les N+2 bières pressions pas bonnes…
22 jan 2009 à 20:09
Neodim : moi, perso, je prend du Biopom acheté chez casino à moins de 2€ le litre, il est plutôt bon, celui de la marque casino est moins chère mais dégueulasse par contre.
23 jan 2009 à 1:43
Bonjour,
. Ok pour re-découvrir les fruits “bien ” de chez nous (myrtille et autres) mais concernant les fruits exotiques type banane et ananas (qui au passage ne sont pas vraiment de nouvelles saveurs) je pense qu’il faut aussi s’adapter à ce que les gens aiment boire et petit à petit les amener au bio. ok pour favoriser l’achat local mais pas pour le renfermemant sur soi, la révolution bio et éthique doit se faire aussi dans les pays de productions de fruits éxotiques pour être efficace. Si on pousse plus loin, si demain les français n’achèttent plus exotique que vont devenir les exploitations de fruits à grande échelle? ne pourrions-nous pas contribuer à l’expension du bio maintenant, même au bout du monde ? pour moi être un éco-citoyen cohérent passe aussi par là. 
merci
Je trouve le choix des fruits vraiment intéressant et je suis moyennement d’accord avec Julien Robert
Au fait néomansland je vous ai piqué des images pour faire un peu de pub…
23 jan 2009 à 12:52
“je pense qu’il faut aussi s’adapter à ce que les gens aiment boire” : Je pense que c’est une des parties de la base du problème de la société de consommation. On ne se soucis que trop peu des conséquences de nos actes d’achats, par contre on ne veux surtout pas renier sur nos désirs et nos envies de saveurs exotique. On fais passer nos petits plaisirs, par hédonisme destructeur, avant même de se demander les conséquences que cela pouraient avoir. Je suis désolé, mais entre un fruit qui a pris l’avion ou le bateau par container réfrigéré (ex. ananas) et celui qui vient du département d’à côté en camion ou camionnette (pomme), le plaisir on la quand même avec des GES en moins (bio ou non bio).
“et petit à petit les amener au bio” : on ne résout pas tout en éduquant les gens au bio. Il faut aussi les éduquer aux saisons, à la consommation national/local… C’est comme avoir un Prius Hybride… est-on devenu un éco-citoyen juste par le fait qu’on possède un Hybride ?!
Je rappelle juste que les GES ont bien augmentés dès lors qu’on s’est mis à la mondialisation (années 50/60)…
Produire bio à l’autre bout du monde : oui, bien sûr.
Consommer sur le territoire de production : oui, absolument.
Importer bio à l’autre bout du monde : non, pas du tout.
Je suis sûr qu’un jus de pomme conventionnel de nos contrés et moins “émetteur” de GES qu’un ananas bio de Côte d’Ivoire. (Fruits et légumes bio : ± -50% de GES).
http://www.manicore.com/documentation/serre/assiette.html
23 jan 2009 à 15:47
“le plaisir on la quand même avec des GES en moins (bio ou non bio).” Il y a évidement du plaisir dans les deux cas et certes les GES en moins, mais si les français venait à “boycotter” les produits bio exotiques, ce serait une bataille de gagné pour les producteurs exotiques non bio, non ? Certes je reconnais qu’il y a une certaine incoherence ce serait de la mauvaise foi de le nier, mais laisser le terrain libre, je ne sais pas si c’est vraiment la solution… C’est mon avis, j’ai peut-être pas toutes les connaissances pour répondre, mais c’est le genre de questions que je me pose.
26 jan 2009 à 11:42
Il existe dans le commerce des appareils capables de donner tous les jus possibles et imaginables sans que cela engendre une pollution de déchets quels qu’ils soient !